みわ子のこんにゃくカヌレ

カヌレとは、フランスの伝統的なお菓子です。日本人の口の美味しさには賛否両論です。ゆり庵も初めてカヌレを食べてみて、ここにこんにゃくを入れたら、どうなるんだろうと開発が始まりました。通常のカヌレとの差は、味と食感です。優しく程よい甘味とモチモチ感の食感がクセになる美味しいカヌレが出来上がりました。ミルクティーやコーヒー、ワインにピッタリなカヌレです。そのままでも美味しいですが、オーブントースターで2～3分焼いていただくというひと手間で、表面がカリッとして違う食感を楽しんで頂けます。